2 featured image starbucks pumpkin spice latteDzisiaj mała przerwa w makijażach Halloweenowych. Za to przychodzę z przepisem na Pumpkin Spice Latte a’la Starbucks, czyli chyba najsłynniejszą kawę w tej sieci kawiarni.Sama skusiłam się na nią niedawno i przyznaję, że mi zasmakowała. Jednak 16zł za średniej wielkości latte to trochę dużo, poza tym lubię takie wynalazki pić wieczorami. Stąd pomysł na zrobienie dyniowej bazy w domu.

Składniki:

  • dynia, a właściwie jej część (ja użyłam ok 1/4 średniej wielkości dyni)
  • cynamon
  • cukier (ja użyłam trzcinowego)
  • cukier waniliowy lub ekstrakt z wanilii
  • goździki
  • imbir (ja użyłam suszonego mielonego)
  • 0007 Starbucks Pumpkin Spice Latte1. Mamy piękną dynię 😉 Ta akurat wyrosła na naszym ogródku.
  • 2. Dynię pocięłam na kawałki i upiekłam. 30min w temperaturze ok 150st (pilnujcie, żeby brzegi się nie przypaliły!)
  • 3. Po upieczeniu łatwiej miąższ oddzielić od skórki.
  • 4. Miksuję dynię na papkę.
  • 5. Podgrzewam dynię na wolnym ogniu.
  • 6. Dodaję ok 3/4 szklanki cukru, kilka kropel ekstraktu waniliowego, 5-6 goździków, łyżeczka mielonego imbiru, 2 łyżeczki cynamonu.
  • 7. Całość mieszam i nadal podgrzewam aż się zagotuje.
  • 8. Wyszło mi tego całkiem sporo, więc przełożyłam dynię do małych słoiczków i zawekowałam.

IMG_3535No i teraz jak zrobić z tego latte?

  1. Do kubka wsypuję łyżeczkę kawy rozpuszczalnej, oraz cukier w takiej ilości jak zwykle.
  2. Zalewam na ok 2cm gorącą wodą i mieszam aż do rozpuszczenia.
  3. Dodaję łyżeczkę dyniowej bazy.
  4. Podgrzewam mleko i nalewam do kubka „do pełna”.
  5. Opcjonalnie – można dodać na górę bitą śmietanę lub spienione mleko.

Smacznego!

  • Wszystkie składniki mam! Cudnie! Przeczytałam, zrozumiałam i jutro wykonam, bo nie wytrzymam,. Dzięki wielkie! 🙂

  • Niestety nie przepadam za kawą, ale mam inny napój ze starbucksa, do którego wzdycham ostatnimi czasy – salted caramel hot chocolate. Sama dyniowa baza wygląda smakowicie.

    • Oooo, brzmi smakowicie 😀 Muszę koniecznie spróbować! Może uda się też w domu odtworzyć 😛

  • Super! Muszę wypróbować Twój przepis 🙂

  • Wow! Brzmi świetnie… aż żałuję że nie lubię dyni :/

    • Eeeee, no jak można dyni nie lubić?

  • Najlepsza na jesień i zimę 🙂

  • Właśnie zrobiłam swój „syrop” dyniowy 😀 nie mogę się doczekać, aż będę robić moją popołudniową kawę!

    • greatdee

      Oo super 🙂 Ja w weekend kupuję dynię i też muszę sobie zrobić 😀 Smacznego!